调味料:植物油、盐、酱油、老抽、香油、五香粉。
做法:
1.素馅放到一个容器中,放入适量盐、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌,感觉已经上劲儿了就可以放在一边使之入味 可适量加点盐。
2.圆白菜剁碎备用。
3.其他配菜剁碎备用。
4.素馅儿搁置15分钟后放入姜末顺时针搅拌。同样搁置15分钟入味。
5.把各种菜分别放入同一个容器中,放入盐、植物油、顺时针再搅拌,充分和馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。
附 黑木耳功效
黑木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。
1、黑木耳中铁的含量极高,故常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2、黑木耳含有维生素K,能减少血液凝结成块,预防血栓等症的发生。吃黑木耳后,血液变稀,人就不容易得脑血栓、老年痴呆,也不容易得冠心病。
3、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
4、黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质,能增强肌体免疫力,经常食用可防癌抗癌。