绿意盎然

调料：植物油 玫瑰盐、蘑菇粉、

做法：

1、西兰花切成小块状 洗净放盐水泡一会待用，莲子泡发后、莲子用牙签挑去中间的芯，银耳、黑木耳泡发后洗净撕成小块，百合剥开洗净，莲藕去皮切成片，银杏洗净，甜蜜豆摘去头尾、胡萝卜切成刀花待用。

2、先将西兰花焯水、热锅放入少许油、倒入西兰花 加入玫瑰盐、蘑菇粉、调味炒熟出锅、摆入盘中围边。

3、将百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、甜蜜豆、胡萝卜放入锅中焯水。

4、热锅放入少许油 加入食材翻炒一会，放入少许水、加入玫瑰盐、蘑菇粉调味 翻炒 勾少许薄芡出锅装入摆好的盘中即可。

本文摘自:中国酒店管理微信号，我们尊重原创，重在分享，不做商业用途，版权归原作者所有，如有侵权请联系工作人员，将进行删除。